Issu des mêmes feuilles de théier que le thé vert, le thé noir est soumis à un processus d’oxydation qui lui donne sa belle couleur foncée, et son goût très prononcé.

Le thé noir est la sorte de thé la plus populaire dans le monde entier. De l’English breakfast au   Darjeeling en passant par le thé Earl Grey, il y en a pour toutes les occasions.

Découvrez notre gamme de thés noirs bio composée de mélanges gourmands et réconfortants !

Les thés noirs bio Passport Tea ☕️

Le thé noir est une boisson naturelle, délicieuse pour les papilles et bonne pour la santé.

Avant de se retrouver dans nos boites, la feuille de thé doit passer par différentes étapes pour atteindre sa forme finale :

• Le flétrissage (qui permet d’éliminer l’eau des feuilles
• Le brisage (pour briser les cellules)
• La séparation des feuilles
• L’oxydation (pour développer ses arômes)
• La torréfaction (comme le café, qui stoppe l’oxydation)
• Puis, le tri !

Les mélanges sont en suite conçus, conditionnés et expédiés depuis nos locaux en Alsace.

Nous utilisons de belles boites réutilisables pour diminuer au maximum notre empreinte écologique, et vous proposer des thés bio et éco-responsables.

La préparation du thé noir

Le thé noir se consomme tout au long de l’année et est très apprécié des amateurs de thé à condition d’éviter son amertume en le préparant dans les règles de l’art !

Commencez par faire bouillir de l’eau dans une bouilloire ou une casserole. Pendant ce temps, munissez-vous d’une tasse et d’un infuseur. Placez une cuillère se thé vert en vrac dans l’infuseur et versez l’eau chaude sur les feuilles de thé jusqu’à ce que celles-ci soient immergées.

Laissez infuser le temps recommandé sur la boite, puis retirez l’infuseur.

Laissez refroidir un peu, puis dégustez votre thé noir !

Découvrez également nos thés verts bio, nos thés blancs bio, nos rooibos bio et nos tisanes bio !